Mandeln, ob nun ganz oder gehobelt, liefern unserem Körper gesundes Eiweiß, Fette und Ballaststoffe sowie Antioxidantien, Vitamin E, Kalzium, Magnesium und Kalium. Als Teil einer gesunden Ernährung können Mandeln offenbar das Risiko für Herzkrankheiten verringern, indem sie den Cholesterinspiegel senken. Mandeln sind auch bei der Gewichtsabnahme sehr hilfreich.



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