Bio Planete Brat- und Backöl bio (1000ml)

BIO PLANÈTE Brat- und Backöl – vielseitig in der Anwendung und hoch erhitzbar. Das Bio-Sonnenblumenöl ist reich an Vitamin E.

Das Öl wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Das Back- & Bratöl ist neutral in Geschmack und Geruch. Dadurch bringt es den Eigengeschmack des Brat- oder Backguts bestens zur Geltung. Sein hoher Gehalt an Vitamin E sowie an einfach ungesättigten Fettsäuren macht dieses Öl zu einem wertvollen Begleiter für jeden Tag.

Dieses Back- & Bratöl schneidet beim Planet Score in allen vier Bereichen mit der Bestnote »A« ab.

Aroma:
neutral in Geschmack und Geruch

Classic-Öl für die tägliche Küche:
Vegan. Reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E.

Sehr gut erhitzbar:
Zum Frittieren und scharfen Anbraten geeignet.

Raffiniert:
Nach dem Pressen wird das Öl physikalisch raffiniert, um es geschmacklich zu neutralisieren und hitzebeständiger zu machen.

Verwendung:
Dieses vielseitige Back- & Bratöl ist ideal geeignet zum Braten, Backen und Frittieren. Es kann zum Beispiel beim Backen von feinem Mürbegebäck oder Kuchen als Butterersatz verwendet werden. Unser Tipp: Rezepte mit tierischer Butter lassen sich mit folgender Faustformel ganz leicht abändern. Ersetzen Sie die angegebene Menge Fett zu 80 % mit unserem Back- & Bratöl. Ergänzen Sie dazu noch etwas Wasser oder eine pflanzliche Milch (rund 20 %).

Außerdem empfiehlt sich das Öl wunderbar zum Frittieren und zum kurzen scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüsepuffer oder Bratkartoffeln.

Zutaten:
Ölsäurereiches Sonnenblumenöl, raffiniert* (100 %)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Enthält weder Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß oder Salz
*458% der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Bio-Kennzeichnung: FR-BIO-01  Deutschland Landwirtschaft

Inverkehrbringer:
Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 1, 01623 Lommatzsch