Akazienblüten ganz

Flores acaciae rob. tot

Wissenschaftlicher Name: Robinia pseudoacacia

Volkstümlicher Name: Heuschreckenbaum, Johannisbrotbaum und falsche Akazie

Verwendete Pflanzenteile: Blüten, Blätter, Rinde, Samen und die Wurzel.

Wissenswertes und Herkunft: Die Akazie (Robinia pseudoacacia) ist ein Laubbaum, der ursprünglich aus Amerika stammt und von Jean Robin, dem Gärtner des französischen Hofes, nach Europa gebracht wurde. Nach ihm wurde die Pflanze benannt. Heutzutage wächst sie in Europa, Nordamerika und Asien und ist in Serbien weit verbreitet. Achtung, Sie ist in all ihren Pflanzenteilen sehr giftig.

Die Akazie wächst als wilder Baum am Rande der Wälder und wird aufgrund des schnellen Wachstums der Sämlinge oft zur Aufforstung kahler Bäume verwendet.

Das junge Blatt, die Blüten und die Früchte der Akazie werden für medizinische Zwecke verwendet, während die ältere Rinde aufgrund ihrer Toxizität selten eingesetzt wird. Die Akazienblüte ist eine wichtige Quelle für Vitamin C (40 mg/100 g) und enthält Harz, Tannine und ätherisches Öl.

In der Volksmedizin spricht man ihr entzündungshemmende und fiebersenkende Eigenschaften zu, sowie schleimlösende, krampflösende, blutdrucksenkende und abführende Wirkungen. Rezepte auf Basis der Akazie werden bei Nahrungsmittelallergien, Entzündungen, Magen- und Darmschmerzen sowie bei Blutungen im Bauchraum angewendet. Die Akazie wird auch zur Behandlung von Frauenkrankheiten eingesetzt.

Jedoch lassen sich die weniger giftigen, getrockneten Blüten gut als Tee verwenden.

Auch in der Küche lassen sich die Blüten zum Beispiel in Süßspeisen wie etwa Kuchen oder Pfannekuchen verarbeiten.

Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Gerbstoffe, Glykoside, Robinin

Blütezeit: Mai bis Juni

Zubereitung von Akazienblütentee:
Gießen Sie einen Teelöffel getrocknete Akazienblüten mit 200 ml kochendem Wasser, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 20 Minuten lang stehen – abseihen und den ganzen Tag trinken. Die maximale Dosis beträgt dreimal täglich 200 ml Tee.

Inverkehrbringer:
Kräuter- und Reformhaus Klocke GmbH, Kopstadtplatz 7, 45127 Essen

(Text: C.Grieger © 02.06.2022)