Bauckhof Mandelmehl glutenfrei 200g

Bauckhof Mandelmehl glutenfrei 200g

Marke Bauckhof

EAN 4015637827131

Zutaten

MANDELmehl*, teilentölt

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allgemeines

Der Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns auf: www.bauckhof.de

Besonderheiten

Diese beiden dürfen im Regal für Spezialmehle nicht fehlen: Das Bauckhof Mandelmehl und das Bauckhof Kokosmehl runden unser Sortiment ab. Beide Mehle sind für eine ballaststoffreiche und kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet und vielseitig einsetzbar. Mild-süßlich schmeckt das Kokosmehl karibisch köstlich. Das Mandelmehl zeichnet sich durch ein zart-nussiges Aroma aus. Fein vermahlen eignen sich beide Mehle als leckere Zutat für Müslis, Joghurts oder Shakes oder in Currys, Suppen und Saucen sowie in Backwaren. Rezepte und Anwendungshinweise auf unseren Verpackungen geben Inspiration.

Herstellung

Bauckhof glutenfreie Produkte werden nach der Herstellung und Abpackung im Labor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Bauckhof Mandelmehl ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.

Verwendung

Leckere Zutat für Müslis, Joghurts oder Shakes oder in Currys, Suppen und Saucen sowie in Backwaren.

Sonstige Hinweise

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Rezeptvorschlag

Mandeldrink Zutaten: 4 gehäufte EL Mandelmehl, 400 ml kaltes Wasser Das Mandelmehl zusammen mit dem Wasser in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab für 1–2 Minuten kräftig durchmixen. Je nach Geschmack kann der Mandeldrink noch mit Ahornsirup, Agavendicksaft oder Zucker lecker abgerundet werden. (Für 2 Gläser)

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Süßung nicht gesüßt

Qualität Bio-Erzeugnis ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Glutenfrei Ähre der DZG

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts Mandelmehl

Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1540 kJ / 368 kcal

Fett 11 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g

Kohlenhydrate 9,9 g

davon Zucker 9,9 g

Ballaststoffe 19 g

Eiweiß 47 g

Salz 0,02 g

Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung

 

Allergiehinweise

Eier nicht enthalten

Erdnuss nicht enthalten

Fisch nicht enthalten

Gluten Ausschluss garantiert

Krebstier nicht enthalten

Lupine Spuren möglich

Milch nicht enthalten

Schalenfrüchte enthalten

Sellerie nicht enthalten

Senf nicht enthalten

Sesam Spuren möglich

Soja Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg nein

Weichtier nicht enthalten

Dinkel nicht enthalten

Gerste nicht enthalten

Hafer nicht enthalten

Kamut nicht enthalten

Roggen nicht enthalten

Weizen nicht enthalten

Cashewnuss Spuren möglich

Haselnuss Spuren möglich

Macadamianuss Spuren möglich

Mandeln enthalten

Paranuss Spuren möglich

Pecanuss Spuren möglich

Pistazie Spuren möglich

Queenslandnuss Spuren möglich

Walnuss Spuren möglich

Huhn nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß nicht enthalten

Laktose nicht enthalten

Milcheiweiß nicht enthalten

Rind nicht enthalten

Schwein nicht enthalten

Anis nicht enthalten

Dill nicht enthalten

Fenchel nicht enthalten

Kakao nicht enthalten

Karotte nicht enthalten

Kerbel nicht enthalten

Koriander nicht enthalten

Kümmel nicht enthalten

Liebstöckel nicht enthalten

Mais nicht enthalten

Petersilie nicht enthalten

Pfeffer nicht enthalten

Umbelliferae nicht enthalten

Zimtnicht enthalten

Glutamat nicht enthalten

Hefe nicht enthalten

Purin nicht enthalten

Salicylat nicht enthalten

Vanillin nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan ja

vegetarisch ja

glutenfrei ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, laut Verpackungsdeklaration

laktosefrei ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, von Natur aus gegeben, Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Rohstoffe nicht jodiert ja

ungesüßt ja

streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja

Lebensmittel gentechnikfrei ja

Verpackungsart Beutel

Verpackungsmaterial PP