Bio Planete Leindotteröl nativ bio (250ml)

Leindotteröl nativ aus deutscher Herkunft – reich an Omega-3-Fettsäuren. Regionale Spezialität in Bio Qualität.

Leindotter ist eine alte Kulturpflanze, die langsam wieder auf deutsche Felder zurückfindet. Unsere regionalen Bio-Leindotter-Bauern, wie u. a. die Thüringerin Simone Speck und Matthias Böbel aus Sachsen freuen sich, mit der Produktion ihrer Ölsaaten ein wunderbarer Teil unserer Öl-Serie »Aus gutem Grund« zu sein. Unter dieser Bezeichnung bieten wir nur Öle aus deutscher Landwirtschaft an. Bei unseren Vertragsbauern streben wir langfristige Partnerschaften an und freuen uns über die langjährige Zusammenarbeit mit vielen unserer Biobauern in Deutschland sehr. Aufgrund der einzuhaltenden Fruchtfolge können jedoch unsere Lieferanten jährlich etwas variieren.

Die Leser des Bio-Magazins Schrot & Korn haben die Ölkomposition zum »Bestes Bio 2023« gewählt.
Alle Öle der Serie tragen den Planet Score »A« und schneiden auch bei den Zusatzindikatoren Pestizidnutzung sowie Einfluss auf Klima und Biodiversität mit einem »A« ab. Mehr über die neue Umweltkennzeichnung für Lebensmittel erfahren Sie hier. Denn wie und was wir essen, das ist eine wichtige Entscheidung.
Die Kaltpressung der Leindottersaat erfolgt mit Hilfe einer mechanischen Schneckenpresse. Diese ermöglicht eine schonende Verarbeitung der Ölsaat und gewährleistet die Qualität unseres nativen Öls aus heimischen Anbau. Auf den Feldern unserer Landwirte blüht die Leindotterpflanze als Kreuzblütler mit ihren kleinen, gelben unscheinbaren Dolden von Anfang bis Mitte Juni. Leindotteröl zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure, einer mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure, aus. Diese trägt im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise bei einer täglichen Aufnahme von 2 g (=ca. 6 ml / 1 TL Leindotteröl) zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Aroma:
frisch nach Gemüse

Nicht zum Erhitzen geeignet:
Für die kalte Küche wie Salate, Dressings oder Smoothies geeignet.

Vitalöl – für die ernährungsbewusste Küche:
Einmal kaltgepresst, nativ und rohköstlich vegan. Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Aus deutscher Herkunft:
Produkte aus der Initiative »Aus gutem Grund« der Ölmühle Moog sind zu 100 % in Deutschland angebaut und verarbeitet.

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Verwendung:
Im Gegensatz zu Leinöl ist Leindotteröl milder im Geschmack und aufgrund seines höheren Vitamin E-Gehaltes länger haltbar. Das goldgelbe Öl mit seinem angenehmen Geschmack, der an frisch gekochtes Gemüse erinnert, eignet sich hervorragend für Salate, Rohkost, Dips und das Verfeinern von Vinaigrette und Smoothies. Leindotteröl darf nicht erhitzt werden. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Probieren Sie auch gern weitere Öle aus regionaler Landwirtschaft: Hier kommen Sie zu unserer Serie »Aus gutem Grund«.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Enthält weder Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß oder Salz

Bio-Kennzeichnung: DE-ÖKO-006  Deutsche Landwirtschaft

Inverkehrbringer:
Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 1, 01623 Lommatzsch