Wie Ente gut alles gut!
Auch der Festtagsbraten muss nicht mehr tierischen Ursprungs sein! So haben wir auf Kundenwunsch eine vegane Ente aus der Tofu-Küche gezaubert, die gleich zum Lieblingsprodukt auf allen Veggiemessen wurde. Die vegane Ente zeichnet sich durch ihren festen fleischigen Biss aus, wie von Geflügel. Einfach in Olivenöl knusprig anbraten (auf mittlerer Stufe 5-10min) und z.B. chinesisch servieren: mit Jasmin-Reis, Wok-Gemüse und süß-saurer Sauce.
Nährwerte Ente gut – alles gut
| Durchschnittliche Nährwerte / The Average Nutrition Value / Valeurs Nutritionnelles Moyennes | 100 g |
|---|---|
| Energie / Energy / Valeur Energétique | 750kJ/180kcal |
| Fett / Fat / Matières grasses | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / of which Saturated Fatty Acids / dont saturés | 2 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrate / Glucides | 2 g |
| davon Zucker / of which sugar / dont sucre | 1 g |
| Eiweiß / Protein / Protéines | 15 g |
| Salz / Salt / Sel | 1,7 g |
-
Zutaten Ente gut – alles gut
86% Tofu (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Kombucha* [Grün- & Schwarztee* mit Zucker* fermentiert zu Essig] + Nigari
[Magnesiumchlorid]), Sonnenblumenöl*, Meersalz, Tomatenmark*, Karotte*, Essig*, Gewürze* (enthält Senf*, Zwiebeln*, Knoblauch*) Hefeflocken*, Rauch. Kann Spuren enthalten von: Sesam*, Sellerie*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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