Natura 100% Apfelpektin Geliermittel

Natura 100% Apfelpektin Geliermittel

100% Apfelpektin ist ein ausgezeichnetes Geliermittel aus dem reinen Ballaststoff Apfelpektin zur Konfitüren-, Gelee- und Marmeladenherstellung. Es besteht aus reinem, nicht amidiertem Pektin und enthält keine Hilfsstoffe.

Zutaten:
Geliermittel Pektin. Nicht amidiert.

Rein pflanzlich
Glutenfrei
Hefefrei
Vegan

Grundrezept für ca. 1 kg Früchte:
15-20g Natura 100% Apfelpektin (3-4 gestr. EL), 500 g Zucker und Saft einer halben Zitrone. Je nach Obstsorte kann die benötigte Menge an Natura Apfelpektin variieren.

Grundrezept für ca. 0,75 Liter Saft:
15-20 g Natura Apfelpektin (3-4 gestr. EL), 500 g Zucker und Saft einer halben Zitrone. Pektin mit Zucker mischen und mit dem Zitronensaft in den Obstsaft einrühren. Je nach Obstsorte 3-5 Minuten kochen lassen. Sofort heiß in nicht zu große Gläser füllen und verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen und in Ruhe gelieren lassen.

Inverkehrbringer:
Naturawerk, Neanderstrasse 5, 30165 Hannover