Naturata Tomaten Passata

2,99 €

Kategorie: Tomatenprodukte

Beschreibung
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Naturata Tomaten Passata

700g | Naturata > mehr als bio

Allgemeines

Feines Tomatenpassata aus demeter-Tomaten für die vielseitige Küche.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Die Tomatenpassata eignet sich hervorragend für mediterrane Gerichte oder als Basis für feine Tomatensaucen.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern (6-8 °C).

Bezeichnung des Lebensmittels

Bio Passata, passierte Tomaten

Herkunft

Italien (IT)

Zutaten

Tomaten**

**aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 142 kJ / 34 kcal

Fett: 0,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g

Kohlenhydrate: 3,4g

davon Zucker: 3,4g

Eiweiß: 1,6g

Salz: 0,02g

Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Das Naturata demeter-Tomatenpassata stammt von der italienischen Azienda Agricola Terre di Sangiorgio in San Giorgio Piacentino. Hier betreibt Matteo Gazzola seit 1990 biodynamische Landwirtschaft. Während zunächst der Schwerpunkt beim Anbau von Gemüse für die regionale Vermarktung lag, stellte er 1995 den Betrieb um und kultiviert seither schwerpunktmäßig Tomaten. Gleichzeitig wurde eine Produktionsanlage gebaut, in der die Tomaten direkt nach der Ernte verarbeitet werden. Dadurch können die Früchte auf dem Feld völlig ausreifen, so dass man in den Produkten die ganze Kraft der Sonne Italiens schmecken kann.

Herstellung: Die Tomaten werden sonnenreif per Hand geerntet und direkt nach der Ernte auf den Höfen verarbeitet, damit ihr wunderbares Aroma, ihre saftige Farbe und die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen. Damit die aromatischen Früchte ihren Geschmack und ihre Inhaltsstoffe behalten, werden sie nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren eingekocht. Das schmeckt „wie frisch eingekocht“, intensiv fruchtig und rund im Geschmack.

Süßung: nicht gesüßt

Packungsart: Standardgröße

Palmfett, Palmöl: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Verarbeitungsland: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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