Raab Bio Traubenkernmehl wird aus dem Presskuchen entölter Traubenkerne hergestellt. Der Presskuchen entsteht bei der schonenden Kaltpressung von Kernen sonnengereifter Weintrauben. Trauben und Erzeugnisse daraus enthalten Oligomere Proanthocyanidine (OPC) (3,7 g pro 100 g Traubenkernmehl). Zudem ist Traubenkernmehl reich an Ballaststoffen.
- Vegan
Anwendungsempfehlung:
Raab Bio Traubenkernmehl eignet sich z.B. als Beigabe zu Smoothies, Joghurts, Quark, Müslis, Suppen, Desserts oder als Backzutat für Brot, Brötchen, Pizza und Kuchen. Ersetzen Sie beim Backen ca. 10 % herkömmliches Mehl durch Traubenkernmehl, und erleben Sie den leicht nussigen Geschmack.
Besondere Hinweise:
Farbe und Geschmack können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt, das jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt.
Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.
Füllhöhe technisch bedingt.
Inhaltsstoffe:
100 % Traubenkernmehl, teilentölt (aus kontrolliert biologischem Anbau).
Raab Vitalfood verwendet nur beste Rohstoffe und kontrolliert sämtliche Produkte auf Rückstände und den ausgelobten Nährstoffgehalt.
Bio-Kennzeichnung: DE-ÖKO-001 EU Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1193 kJ/ 285 kcal |
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 21,8 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Ballaststoffe | 61 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,05 g |
Bio-Kennzeichnung: DE-ÖKO-001 EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Raab Vialfood GmbH, Rudolf-Diesel-Strasse 10, 85296 Rohrbach




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