Spielberger Speisestärke 250g glutenfrei Mais

2,99 €

Kategorien: Backen, Mehl & Bindemittel

Verwendung	Diese feine Speisestärke aus Mais ist ideal zum Backen, für Desserts, Cremes und Kaltschalten sowie zum Binden von Soßen und Suppen.
Herstellung	Spielberger GmbH
Zutaten	Maisstärke*
Aromatisierung	Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)
Besonderheit	Diese feine Speisestärke aus Mais ist ideal zum Backen, für Desserts, Cremes und Kaltschalten sowie zum Binden von Soßen und Suppen.
Inhalt	250,0 g
Zubereitung	Zubereitung: Speisestärke in kalter Flüssigkeit anrühren und anschließend in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Zum Binden von Soßen und Suppen werden ca. 4 gestrichene Esslöffel (40 g) Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt. Für Flammeris und Grütze werden ca. 90 g Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt, für Cremes ca. 60 g. Rezeptempfehlung: Sandkuchen 250 g Butter mit 200 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker cremig rühren. 4 Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb zur Buttermasse geben und weiterrühren. 300 g Weizenmehl Ty-pe 405 mit 100 g Speisestärke und 1 Päckchen Reinweinstein-Backpulver vermischen und abwechselnd mit 125 ml Milch unter die Eigelbmasse rühren. Zuletzt die steif geschlagenen Eiweiße unterheben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft) ca. 60 Minuten backen.
Herkunft	Österreich
Lagerhinweise	Bitte kühl und trocken lagern.
Ursprung	Österreich
EAN-Code	4022381033916

Vegan	Ja
Vegetarisch	Ja
Glutenfrei	Ja
Glutenfrei Verpackungsdeklaration
Laktosefrei	Ja
Laktosefrei Verpackungsdeklaration
Rohkost	Ja
Rohkost Gradangabe

Energie kJ / kcal	1484 kJ / 353 kcal
Fett	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	87,0 g
davon Zucker	0,0 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

Abweichender Inverkehrbringer	nein
Inverkehrbringer	Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336, Brackenheim , Deutschland

*kontrolliert biologischer Anbau

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