Zitwerwurzel geschnitten

Die Zitwerwurzel, Zitwer oder Weiße Curcuma (Curcuma zedoaria) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Curcuma in der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Die aus Indien stammende Safranwurz-Art wird vor allem in Ostasien als Heilpflanze verwendet.

Wesentliche Bestandteile der Zitwerwurzel sind ätherische Öle und Harzsäuren. Diese verleihen der Wurzel ihren aromatischen Duft und ihren leicht scharfen Geschmack. Des Weiteren enthält das Rhizom der Pflanze Zingiberen, Zingiberol und Shogaol sowie Scharfstoffe, Sesquiterpene, Schleim und Bitterstoffe. Zudem verfügt die Wurzel über Vitamin C, Magnesium, Calcium, Kalium, Natrium, Phosphor und Eisen.

Aufgrund ihrer zugeschriebenen blutreinigenden und krampflösenden Eigenschaften findet Sie Verwendung u.a. bei Gallenschwäche, Leberschwäche, zur Förderung der Magensaftproduktion, gegen Blähungen und Koliken sowie bei Herzschwäche.